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随后将火烧热,在铁板上刷了一层油之后,将饼放上去。
同时也把在和面之前就切好进行腌制的里脊肉片放在铁板上共同煎制。
时不时的翻动一没有着急,依旧是隔一会儿就翻动一下,直到那些小鼓包连在一起变成了一个大鼓包之后,陈年才斜着将筷子插进去撑开一个小口,把打好的鸡蛋顺着这个小口倒进去。
先是拎起来使其在饼中分布均匀,之后便把刚才撑开的那个小口朝下,让里面的蛋液凝固。
等两面都煎制微焦的金黄色之后,他才将刚才的酱碗拿回来,把酱刷在饼身上,然后又放上菜叶和一边煎制好的里脊,卷起来。
“师父,你说谭老爷那边好了吗?”
宋青舟跑到院子门口看了看,那边似乎没什么动静。
“那这个放凉了可就不好,要不然您尝一尝味道如何?”
“也行。”
随后陈年找来了厨房里包食物的油纸,将手中卷好的饼递给了宋青舟。
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