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这些苦哈哈老兄吃完肉,喝完汤,连大木碗的底子都舔得干干净净。
海上物资还是比较缺乏的,像这种美味还管饱的好事,下次碰上都不知道要到什么时候去了。
和他们比起来,我们这些上层船员的伙食花样就要多得多了,也精致许多。
比如无心人魔最中意的,就是一种被称之为刺身的生鱼片。
这种吃法据说来自遥远的东瀛。是把坚韧雪白的鱼肉用刀剔成一片片其薄如纸的鱼片,上面还切出精致的刀花。每一道工序都非常考验厨师的刀工。
切好以后,半透明的鱼肉放在盘子里,连下面木盘上的纹理都看得清清楚楚。
吃的时候,挟起一块生鱼片,在旁边蘸一蘸佐料扔进嘴里,细细品尝,能感觉到先是佐料的辣味在舌尖上爆炸开来,极为开胃。
等到佐料的味道在嘴里化开,正是味蕾最敏感的时候,鱼肉的鲜味随着你咬破它,像清泉一样在嘴里流淌,满溢的感觉,会让人觉得人间至味都不过如此。
不过这也是他们先天高手能受得了极北的酷寒,才会迷恋这样的吃法。
我就觉得生鱼片虽然好吃,但是和舱外凛冽的风雪比起来,就有点太不应景了。
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