要在有限的时间内让鸡翅充分腌制入味，这无疑是对于厨师能力的考校，沐云自然也有办法解决。

        “一次性手套！”

        薙切绘里奈美眸微闪，目不转睛的注视着屏幕，只见沐云不慌不忙的戴上一双超薄的透明手套，心底顿时了然。

        沐云用双手反复揉捏鸡翅，使其充分吸收酱汁，慢慢的，生嫩鸡肉渐渐沾染上一层酱黑色的汁液，味道开始渗入肉质里面去了。

        看似很美好，实际却不尽然如此。

        “采用按摩方式令鸡肉加速腌制，这确实不适宜一个赶时间的法子，可是这样确也有致命的缺陷！”

        新户绯沙子眉头轻皱，沐云的举动反倒是让她觉得有点贸然与轻率，腌制与按摩，其中的道理凡是有经验的料理人，或多或少都会明白一点。

        “没错，短暂轻微的按摩却有奇效，可不宜反复挤压破坏鸡肉的纤维，力度一旦失控，反而会破坏整体口感。”

        薙切绘里奈冷眼旁观，心底却泛起嘀咕，她不是很明白，为何沐云会犯下如此愚蠢的错误。

        在料理之中，腌制绝对称得上是一门不小的学问，既要快捷方便又入味，哪有如此便宜的美事，这一步骤最好的策略就是利用时间点点滴滴的酝酿滋味，单纯揉捏按摩几下可替代不了最传统的做法。

        绯沙子忽然想到什么，脸色微变；“绘里奈大人，他该不会是把普通餐馆的习惯代入进这次考核之中了吧！？”

        薙切绘里奈不置可否，见沐云貌似‘出错’心理不知是何滋味，莫名觉得他可能另有打算？

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