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杀猪的那天,整个十里梁欢天喜地。听着猪猪的惨叫,十里梁的社员群众高兴的不得了。
大家都眼巴巴的在旁边等着,一边拿大盆接着猪血,一边讨论着猪的肥瘦,给猪身上的每个部位都做好了安排。
“这猪耳朵大,一只耳朵就能切几盘。我最喜欢耳朵上的脆骨,吃起来咯吱咯吱的,真香!”
“这个猪头炖出来肯定好吃。”
“肥肉真厚,先炼油,油渣用来包饺子,贼香。”
大家一边说一边咽口水。
场面有种乱哄哄的热闹。
在随后的几天,十里梁上空飘荡着各种各样的肉香。
知青点分到的肉,一部分做了肉酱,一部分做了肉肠,再留一点点用来包饺子。
回家探亲的人,不用留下包饺子的肉,纪珊作为过年时候的厨房大管家,给每人多分了一根肉肠。
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